鹅阙
拼音é què
注音ㄜˊ ㄑㄩㄝˋ
词语解释
鹅阙[ é quē ]
⒈ 一种拌制的食品。
引证解释
⒈ 一种拌制的食品。
引唐 樊绰 《蛮书·蛮夷风俗》：“取生鹅治如膾法，方寸切之，和生胡瓜及椒榝啗之，谓之鹅闕，土俗以为上味。”
《新唐书·南蛮传上·南诏上》：“膾鱼寸，以胡瓜、椒、蔱和之，号鹅闕。”
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