调味

tiáowèi

拼音tiáo wèi

注音ㄊ一ㄠˊ ㄨㄟˋ

词语解释

⒈ 放在食物中调剂滋味，使可口。

英flavor; season;

⒈ 加调料于菜肴使味美；调和味道。

引《鹖冠子·泰鸿》：“调味、章色、正声，以定天地人事，三者毕此矣。”
汉王充《论衡·谴告》：“狄牙之调味也，酸则沃之以水，淡则加之以咸。”
《东周列国志》第十七回：“桓公召易牙而问曰：‘汝善调味乎？’”
刘绍棠《藏珍楼》：“﹝ 何柳春把鲫鱼﹞放进白铁桶，加上调味佐料，便炖了起来。”

⒈ 调理食物的滋味。

引汉·王充《论衡·谴告》：「狄牙之调味也，酸则沃之以水，淡则加之以咸，水火相变易，故膳无咸淡之失也。」

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