五侯鲭

wǔhóuzhēng

拼音wǔ hóu zhēng

注音ㄨˇ ㄏㄡˊ ㄓㄥ

词语解释

⒈ 指汉代娄护合王氏五侯家珍膳而烹饪的杂烩。五侯，汉·成帝母舅王谭、王根、王立、王商、王逢时同日封侯，号五侯。鲭，肉和鱼的杂烩。

⒈ 指汉代娄护合王氏五侯家珍膳而烹饪的杂烩。五侯，汉成帝母舅王谭、王根、王立、王商、王逢时同日封侯，号五侯。鯖，肉和鱼的杂烩。《西京杂记》卷二：“五侯不相能，宾客不得来往。

引娄护、丰辩，传食五侯间，各得其懽心，竞致奇膳，护乃合以为鯖，世称五侯鯖，以为奇味焉。”
后用以指佳肴。唐韩翃《送刘长上归城南别业》诗：“朝还会相就，饭尔五侯鯖。”
宋苏轼《次韵孔毅甫集句见赠》之二：“今君坐致五侯鯖，尽是猩脣与熊白。”
清赵翼《杨桐山招饮》诗：“也曾吃过五侯鯖，等闲炰炙不足数。”

⒈ 五侯，指汉成帝母舅王谭、王根、王立、王商、王逢时，因同日封侯故号为五侯。鲭，为肉和鱼的杂烩。五侯鲭指汉代娄护合王氏五侯家珍膳而烹成的杂烩。见晋·葛洪《西京杂记·第二》。后指佳肴。

引唐·韩翃〈送刘长上归城南别业〉诗：「朝还会相就，饭尔五侯鲭。」
宋·苏轼〈次韵孔毅父集古人句见赠〉诗五首之二：「今君致五侯鲭，尽是猩唇与熊白。」

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