首页汉语词典鹌子羹鹌子羹的意思

鹌子羹

āngēng

拼音ān zǐ gēng
注音ㄢ ㄗˇ ㄍㄥ

词语解释

鹌子羹[ ān zǐ gēng ]

⒈  用鹌鹑为原料烹调而成的羹。

引证解释

⒈  用鹌鹑为原料烹调而成的羹。

宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》:“所谓茶饭者,乃百味羹、头羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈鸡蕈浑砲等羹。”


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