熟食

shúshí

拼音shú shí

注音ㄕㄨˊ ㄕˊ

词语解释

⒈ 多指已烹调的供出售的熟肉食。

英cooked food;

⒈ 煮熟的食物。

引《礼记·曲礼上》：“献米者操量鼓，献熟食者操酱齐。”
《通典·食货七》：“郡县供熟食、酒肉、草料。”
《儿女英雄传》第十五回：“再搭上那卖熟食的，卖糖儿豆儿赶小买卖的，两边站得千佛头一般。”

⒉ 将食物煮熟而食。

引汉班固《白虎通·号》：“钻木燧取火，教民熟食。”

⒊ 寒食的别称。

引唐杜甫《熟食日示宗文宗武》诗：“几年逢熟食，万里逼清明。”
赵次公注：“寒食日更不举火而冷食其物，故谓之寒食，亦谓之熟食。”
宋陆游《寒食日九里平水道中》诗：“晓雨丝丝熟食时，泥深辙断客行迟。”
清厉鹗《寒食同少穆初观城南》诗：“熟食例多泼火雨，江吐微云徧村坞。”

⒈ 煮熟了再吃。

引汉·班固《白虎通德论·卷一·号》：「燧人何钻木，燧取火，教民熟食，养人利性，避臭去毒，谓之燧人也。」

反生食

⒉ 经烹制的食品。

引《左传·哀公元年》：「亲巡其孤寡而共其乏困，在军熟食者分而后敢食。」
《金瓶梅·第二回》：「大官人怎的不认的？他老公便是县前卖熟食的。」

英语cooked food, prepared food, deli food

德语Fertiggericht, gegart essen

法语aliments précuits

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